冷库广泛存在于我们日常生产生活中，如食品、液体、化工、医药、疫苗、科学试验等，通过对温度和湿度的把控达到保温保护的作用，而在建设冷库时，制冷是其最主要的控制程序，利用一种在常温常压下沸点很低的化学物质作为工作介质，在一个工作系统内进行吸热和放热的物理变化，且在一个相对的空间对空气进行冷却。
制冷剂又称制冷工质，它是制冷循环的工作介质，又称冷媒、致冷剂、雪种，是各种热机中借以完成能量转化的媒介物质。当前能用作制冷剂的物质有80多种，其中冷库最常用的是氨、氟利昂等。
1.氨——大型冷库
氨是目前使用最为广泛的一种中压中温制冷剂。氨的凝固温度为-77.7℃，标准蒸发温度－33.3℃。
优点是：易获得、价格低廉、压力适中、单位制冷量大、放热系数高流动阻力小。
缺点是：有刺激性臭味、有毒、可以燃烧和爆炸，对铜及铜合金有腐蚀作用。
2.氟利昂-22（代号：R22）——绝大部分冷库都适用
R22也是烷烃的卤代物，学名二氟一氯甲烷，分子式为CHClF2，标准蒸发温度约为－41℃，凝固温度约为－160℃。
优点是：冷凝压力同氨相似，单位容积标准制冷量约为454kcal/m，被广泛应用于－40～－60℃的双级压缩或空调制冷系统中。
缺点是：对臭氧层有破坏、并且存在温室效应，中国也将于2030年完全淘汰禁止使用。
3.R-404A制冷剂——小型低温冷库
R-404A制冷剂化学成份： 为五氟乙烷/三氟乙烷/四氟乙烷的混合物，物化特性：R404A是一种不含氯的非共沸混合制冷剂，常温常压下为无色气体，贮存在钢瓶内是被压缩的液化气体。
优点是：是不破坏大气臭氧层的环保制冷剂。主要用于替代 R22,具有清洁、低毒、不燃、制冷效果好等特点，大量用于中低温冷冻系统。
缺点是：生产成本高，价格较贵。
据统计，20世纪80年代以前建成的冷库目前约占全国冷库容量的一半，大多数冷库的使用寿命超过30年，然而，许多企业未能及时、足额收回冷库大修资金，导致许多冷库长期失修。部分冷库制冷系统甚至存在氨制冷剂的泄漏。从而造成多起重大安全事故。所以在冷库的日常运行中，需注意日常巡检，定时记录压力、温度等数据，同时定期进行安全检验，特别是特种承压类设备的各类项目检测。
